chuẩn chỉnh bị:
thịt cá thác lác: 2lạng
Phô mai miếng con bò cười: 50g
Bột mì khô: 1lạng
muối hạt i-ốt, tiêu xay, thêm một ít hương liệu gia vị

Xem thêm : Bánh giò nhân thịt Cần Gia

Cách chế biến:

Cá viên với phô mai chiên chấm tương ớt cay, là một trong món thức ăn khác lạ đc trẻ con and fan lớn yêu thích . Rất giàu chất đủ dinh dưỡng với thịt cá thác lác mềm,dai, thơm ngon and cung cấp bồi bổ chất dinh dưỡng. Nhân của cá viên là các miếng phô mai, khi cắn đánh tan chảy trong miệng béo lừng and thơm nực .Món cá viên bọc phô mai chiên lại được màu hấp dẫn, công thức dễ dàng, rất tương xứng cho các buổi tiệc buffet cho gia đình hay đơn giản là bữa ăn mọi hôm bên các người thân yêu của bản thân mình. bọn họ cùng xắn tay vào bếp chế tạo các món ăn này & cùng ăn uống nhé mọi người!

1. CÁCH LÀM:

– Bước đấu tiên họ xắt phô mai ra thành từng viên nhỏ tuổi khoảng 1cm vuông cho vưà ăn.

– phần thịt cá thác lác khi đã mua về chúng ta ướp cá thác lác với một chút muối i-ốt một ít tiêu xay & một chút gia vị mì chính Ajji Ngon sao cho vừa ăn. tiếp sau đó hoàn toàn có thể xắt nhuyễn phía đầu hành thêm ít vào trộn cùng tất cả hổn hợp cá để tăng mùi vị cho cá tương tự như hạn chế mùi tanh tanh. Cuối càng chúng ta dung một chiếc muỗng với chút nước lã trộn vào quết cho đến bao giờ phần thịt cá thác lác dẻo và dai thì thôi.

2. THỰC HÀNH:

– họ lấy 1 phần cá đầy đủ lên tay, tán dẹp ra và sẽ cho phô mai vào giữa cá.

– Bước tiếp sau đó chúng ta vo tròn viên cá lại. Nên chú ý vo sao bỏ thịt cá bọc kín đáo cục phô mai để phô mai không xẩy ra chảy tan ra khi chiên.

– tiếp tục làm tương tự cho đến khi kết thúc phần cá còn lại.

– Đổ bột mì khô ra một cái đĩa, tiếp đến lăn những viên cá qua lại sao cho đều 1 lớp bột..Chúng ta làm như thế tiếp tục cho hết cả cả những viên cá còn lại luôn nhá..

-Khâu tiếp theo chúng ta chuẩn bị sẵn chảo dầu nóng lên để rán. Ta nên chọn lựa chảo sâu đáy

– Chảo càng nhỏ càng tốt giúp tiết kiệm dầu chiên tương tự như giúp cá khi chiên đc ngập trong dầu, cá sẽ rất ngon and giòn hơn màu sắc cũng biến thành đẹp hơn.

– Khi chảo dầu đã sôi lên,thì họ bỏ từng viên cá đã vo tròn va cũng đã lăn qua lớp bột mì vào rán đến lúc viên cá chuyển màu vàng và săn thịt lại, chúng ta không chiên lâu quá kẻo phô mai bị chảy ra.

3. THƯỞNG THỨC:

sau thời điểm chiên đã dứt, bọn họ trút cá viên ra cho thấm bớt dầu, bỏ lên giấy ngấm dầu cho ráo dầu rồi sắp bày lên đĩa ăn cùng rau xanh sống là ta rất có thể hưởng thụ..


4. MÁCH NHỎ:

Để nhận biết cá thác lác ngon hay không: ta chọn cá thác lác tươi ngon thường trong, màu trắng xen lẫn màu hường nhạt,thỉnh thoảng xen màu đỏ của máu. thịt cá phải ra bóng đẹp, không xẩy ra ố màu hoặc tái xanh, nếu nhìn thấy màu tái xanh là thịt sẽ có mùi hôi rồi.
Khi quết cá phải kỹ, quết lâu đến bao giờ thật dẻo dai và dính lại với nhau, mới đc. Cá thác lác khi nấu chín sẽ có được mùi thơm, thịt dai dai. Cá thác lác khi nấu thấy nổi lên ở trên nước là đã chín, Muốn phần thịt cá dẻo & dai, thì đừng nên nấu đi nấu lại nhiều lần, sẽ khiến phần thịt cá bở ra. Ta nên vớt ra khi cá đã chín nếu chưa ăn liền

cong ty ban banh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi với các sản phẩm nổi bật như :




– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online

Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM.
Hotline : 09.333.555.09
Web site cua hang banh bao Cần Gia : banhbaocangia.vn